Сочная морковь для идеального перекуса и закусок

21 февраля 2026, 12:11

Ненавязчивый способ быстро приготовить морковь, который пригодится для салатов, бутербродов и вкусных роллов. Этот универсальный рецепт позволяет запастись пикантной закуской всего за несколько минут.

Что потребуется для приготовления:

  • Морковь (2 средних) 200-300 г
  • Вода 700 мл
  • Соль 1/2 ст. л.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Кориандр по вкусу
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Лимонная кислота щепотка
  • Сахар 1/2 ч. л.

Этапы приготовления:

  • В небольшой кастрюле довести до кипения 700 мл воды, добавив соль.
  • Тем временем нарезать морковь с помощью овощечистки по желаемой форме.
  • Когда вода закипит, опустить в неё нарезанную морковь. Перемешать, чтобы все кусочки были погружены в воду, и оставить на 3-4 минуты.
  • Слить воду, добавить растительное масло, лимонную кислоту, сахар, кориандр и крупно нарезанный чеснок. По желанию, можно добавить черный или красный перец для остроты.
  • Тщательно перемешать и подавать к столу. Блюдо готово к употреблению сразу.

    • Эта морковь готовится значительно быстрее привычной моркови по-корейски и отлично подходит для различных салатов, как отдельная закуска или в качестве начинки для бутербродов. Также она станет отличной основой для закусочных роллов и шаурмы.

    Этот простой и быстрый рецепт настоящая находка, когда хочется угостить гостей чем-то необычным, а времени на готовку совсем нет. Закуска получается очень вкусной и насыщенной, что несомненно порадует и самых требовательных гурманов.

    Источник: Светлана Вишня ? Вкусные рецепты
    Больше новостей на News-tomsk.ru