Ленивые бризоли: вкусный завтрак за 20 минут

Удобство на кухне: что такое ленивые бризоли?

Когда по утрам не хватает времени на приготовление сложных блюд, ленивые бризоли приходят на помощь. Этот быстрый рецепт позволяет создать сытное и вкусное угощение всего за 20 минут. Основой служит простая яично-фаршевая лепешка, а начинка может варьироваться по вкусу. Готовится быстро, а результат радует своим ароматом и сочностью.

Ингредиенты для ленивых бризолей

Как всегда, простые и доступные продукты:

• Для основы:
  • 2 яйца
  • 100 г фарша (свинина-говядина или курица)
  • 1 ст. л. молока
  • 1/3 ч. л. соли
  • Чёрный перец по вкусу
• Для начинки:
  • 150 г шампиньонов
  • 1 маринованный огурец
  • 2 ст. л. тертого сыра
  • 1 ст. л. сметаны
  • Чеснок по вкусу
  • Горчица по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление: пошаговое руководство

Начать следует с подготовки начинки. Шампиньоны нарезать кубиками и жарить на растительном масле до золотистой корочки, подсолив по вкусу. Затем добавить нарезанный огурец и остальные ингредиенты начинки, тщательно перемешать.

Для основы в отдельной миске соединить яйца, фарш, молоко, соль и перец. Смесь перемешать до однородности. Разделить массу на две порции. На сковороду налить масло, разогреть и вылить яичную массу, распределить равномерно и обжарить до золотистого цвета с каждой стороны.

После того как одна сторона готова, на неё положить часть начинки, накрыть второй стороной и подержать на огне еще 30 секунд. Аналогично поступить со второй блинчиком. Такие бризоли отлично подходят как для завтрака, так и для ужина.

Для ещё большего удобства, стоит отметить:

• Фарш можно менять, добавляя, например, ветчину или курятину.
• Начинка - это простое поле для кулинарных экспериментов.
• Бризоли лучше подавать сразу, с салатом или свежими овощами.

Используйте предложенные советы, чтобы сделать процесс готовки ещё проще и быстрее. Приятного аппетита!