Как создать идеальный домашний бургер: пошаговое руководство

15 февраля 2026, 09:56

В преддверии Дня матери заботливые родители задумываются о том, как порадовать своих детей. Один из лучших вариантов приготовить вкусные бургеры в домашней обстановке. Использование свежих ингредиентов и самодельных булочек с кунжутом сделает блюдо не только вкусным, но и здоровым.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления двух порций бургеров понадобятся:

  • Булочки с кунжутом 2 шт.
  • Говяжий фарш 200 г
  • Сыр чеддер 100 г
  • Помидоры 100 г
  • Листья салата фриллис 50 г
  • Ялтинский сладкий лук 30 г
  • Соль и черный молотый перец по 2 г
  • Подсолнечное масло 10 г

Пошаговый процесс приготовления

Приступим к созданию идеального бургера. Следуйте этим шагам:

  • Сформируйте из фарша две равные части и скатайте их в шарики.
  • На пергаментной бумаге раскатайте шарики в плоские котлеты, немного превышающие диаметр булочек.
  • Уберите котлеты в полиэтиленовом пакете в холодильник на один час.
  • Разрежьте булочки и поджарьте их в электрогриле при температуре 200 градусов по Цельсию, оставив срезы направленными вниз.
  • Нарежьте тонкими ломтиками сыр, помидоры и лук.
  • На разогретые булочки на срезе аккуратно выложите листья салата и кольца лука.
  • Затем добавьте охлажденные котлеты, соль и перец с обеих сторон.
  • В завершение на каждую котлету положите сыр и помидоры, накройте верхними половинками булочек.

    • По сути, бургеры получили свое название от гамбургеров, которые эмигранты из Гамбурга привезли в Америку. Сегодня их готовят по всей планете, и нет ничего лучше, чем собственноручно созданный бургер. Угостите родных и близких этим лакомством они будут в восторге!

    Источник: Ольга Викторовна
    Больше новостей на News-tomsk.ru