Тыква в горшочке: два увлекательных рецепта на ваш вкус

Приготовление блюд из тыквы стало настоящим гастрономическим искусством. Есть множество способов насладиться этим универсальным овощем, и сегодня речь пойдёт о двух интересных вариантах тыквы, томлёной в горшочке.

Не сладкий вариант

Этот рецепт идеально подойдёт тем, кто предпочитает savoury-ужины. Для его приготовления потребуются:

• Тыква очищенная 400 г
• Вода 100 мл
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Растительное масло
• Соль и специи по вкусу: тимьян, розмарин, зира

Шаги:

Если вы хотите избежать использования масла, все овощи можно положить в горшок сырыми. В качестве добавок подойдут также болгарский перец, репа, картошка и даже зелёный горошек.

Сладкий вариант

Для любителей десертов, рецепт с тыквой и фруктами станет настоящим открытием. Понадобятся:

• Тыква 300 г
• Яблоко или груша 200 г
• Курага 100 г
• Вода 100 мл
• Мёд или сахар по вкусу
• Специи на выбор: корица, гвоздика, кардамон

Приготовление:

В качестве заместителей можно использовать чернослив, финики или сушёные ягоды. При подаче десерта рекомендуется посыпать его очищенными семечками или орехами для дополнительного вкуса и текстуры.