Три рецепта праздника без вреда для фигуры

3 февраля 2026, 05:30

Кто сказал, что употребление сладкого обязательно связано с нарушением диеты? С приближением новогодних праздников кулинары сталкиваются с дилеммой как совмещать радость вкуса и заботу о своем здоровье? Ответ здесь! Мы подготовили рецепты печенья, которые подарят невероятные вкусовые ощущения, не нанеся вреда вашему организму. Секрет кроется в естественном подсластителе сиропе топинамбура.

Почему стоит выбрать именно топинамбур? Этот сироп отличается низким гликемическим индексом (ГИ), что делает его отличной альтернативой рафинированному сахару и меду, особенно для тех, кто внимательно следит за уровнем сахара в крови.

Рецепт 1: Пряные Крендели Здоровья с кунжутом

Хрустящие и ароматные, эти крендели сохранят свежесть на протяжении всех праздников.

Ингредиенты:

  • Цельнозерновая мука: 250 г
  • Сливочное масло (или кокосовое для веганской версии): 70 г
  • Сироп топинамбура: 80 мл
  • Яйцо: 1 шт.
  • Апельсиновая цедра: 1 ч. л.
  • Щепотка соли

Приготовление:

  • Смешать все ингредиенты, замесить эластичное тесто.
  • Раскатать на пласт, нарезать полосками и сформировать крендели.
  • Смыть взбитым белком и посыпать кунжутом, выпекать 12 минут при 175C.
  • Рецепт 2: Шоколадно-банановые Энерджи-Крамблы (без выпечки!)

    Быстрые, сытные и полезные конфеты, которые можно легко приготовить даже без выпекания. Они идеально подходят для тех, кто избегает глютена (при использовании специальной овсянки).

    Ингредиенты:

    • 2 спелых банана, хорошо размятых
    • Сироп топинамбура: 1/3 стакана
    • Овсяные хлопья: 100 г
    • Какао-порошок: 50 г
    • Шоколадные дропсы или рубленый горький шоколад: 50 г

    Сборка:

  • Смешать все ингредиенты; если масса слишком жидкая, добавить еще ложку овсянки.
  • Сформировать небольшие шарики или конфеты.
  • Охладить в морозилке около 1 часа не печь!
  • Рекомендуем использовать Сироп Топинамбура PROFFI, он обеспечит прекрасную сладость без резкого повышения уровня сахара.

    Искать сироп можно на Wildberries под артикулом: 30315648

    Какой из этих полезных десертов вы выберете для своего новогоднего стола? Делитесь своими предпочтениями в комментариях!

    Больше новостей на News-tomsk.ru