Риет из копченой селедки: идеальная рыбная закуска

1 февраля 2026, 14:57

Завтрак, перекус, и даже праздничный стол универсальность рыбных намазок, таких как риет, поражает. Легко наносимый на багет или в тарталетках, этот деликатес всегда найдет место на вашем столе, а его оформление свежей зеленью добавит яркости любому блюду.

Любители намазок, паштетов и различных закусок не могут не оценить простоту и разнообразие ингредиентов. Будь это печень, курица, мясо или морепродукты, такой подход обеспечивает не только возможность увеличить потребление белка в рационе, но и удивительный вкус.

Приготовление риета процесс, который не вызовет затруднений даже у начинающего кулинара. Достаточно немного усилий, чтобы создать нечто восхитительное, без ненужных сложностей. Сегодняшний акцент риет из копченой сельди.

Ингредиенты:

  • 300 г нарезанного кубиками филе копченой сельди
  • 150 г мягкого сливочного сыра
  • 1 ст. л. зерновой горчицы (по вкусу)
  • 2 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука
  • 2 ст. л. измельченной свежей петрушки или укропа
  • 2 ч. л. острого томатного соуса (по вкусу)
  • 1/2 лимона (цедра и сок)
  • Свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

  • В глубокую емкость для блендера поместите сливочный сыр и добавьте все ингредиенты, кроме сельди.
  • Измельчите массу до однородной, воздушной консистенции.
  • Добавьте филе сельди и вновь взбейте не более 2-3 секунд, чтобы мелко порубить рыбу, сохранив текстуру.
  • Попробуйте смесь и приправьте по вкусу солью и перцем.
  • При подаче украсьте свежей зеленью и предложите с нарезанным хлебом.
  • Приятного аппетита!

    Популярные новости за сутки

    Больше новостей на News-tomsk.ru