Гречка с мясом: простота и вкус в одном блюде

Гречка с мясом: простота и вкус в одном блюде

Это блюдо из гречки с мясом стало настоящей находкой для любителей простоты и насыщенного вкуса. Гречка, как известно, является одной из самых полезных круп, а в сочетании со свининой, она приобретает новые грани. Этот способ приготовления оказался поистине великолепным!

Идеальные ингредиенты

Для создания этого кулинарного шедевра понадобится всего несколько компонентов:

  • 400 г свинины
  • 200 г гречки
  • 1 репчатый лук
  • 1 лавровый лист
  • 3 ст. л. растительного масла
  • соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция

Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания. Вот как это сделать:

  • Выбор мяса: Лучше всего остановить свой выбор на свинине яркого цвета — она будет мягче. Мясо необходимо нарезать небольшими кусочками и выложить в сковороду.
  • Обжарка: Установите сковороду на сильный огонь и обжаривайте мясо в течение 10 минут, не перемешивая, чтобы оно хорошенько подрумянилось. Аккуратное переворачивание кусочков придаст им аппетитную корочку.
  • Добавление лука: Мелко нарезанный лук добавляется к мясу. Дайте ему приготовить в течение 10 минут на слабом огне под крышкой.
  • Гречка: Промойте гречку и добавьте её в сковороду к мясу. Залейте водой в пропорции 1:3 и не забывайте про лавровый лист. Готовьте на слабом огне до полного впитывания жидкости.
  • Это блюдо не только удивительно простое в приготовлении, но и вкусное, ведь гречка пропитывается соком свинины. Она приобретает аромат жареного лука, а мягкость свинины добавляет изысканности, пишет Дзен-канал "Совет да Еда".

    Источник: Совет да Еда

    Лента новостей