Существует распространенное заблуждение, что утро нельзя начинать без сладостей. Чашка кофе с сахаром, овсянка с фруктами или тосты с джемом – это привычный ритуал для многих. Однако эксперты, такие как доктор Деян Чубрило, профессора физиологии, предупреждают, что такой завтрак может оказаться роковым для обмена веществ.
Почему сладости утром — это ошибка
С первых часов бодрствования организм лишь начинает пробуждаться, и ему требуется время для адаптации. Важно не перегружать желудок, добавляя к утреннему рациону сахар и углеводы. Резкий скачок глюкозы в крови приводит к сбоям в работе поджелудочной и может вызвать резкое снижение энергии. Это сравнимо с автомобилем, который запускается на полных оборотах с холодным двигателем — рано или поздно он выйдет из строя.
Идеи для полезного завтрака
Чтобы начать день правильно, стоит ориентироваться на белки и полезные жиры. Это поможет мягко активировать обмен веществ и подарит длительное чувство сытости. Так, яйца и сыр становятся отличным вариантом для утра. Они не только обогащены белком, но и содержат полезные жиры, способствующие стабильной работе мозга. В качестве дополнения можно использовать каймак или кислое молоко, однако важно избегать излишков.
Жиры не враги
В современном обществе фраза «жиры — это плохо» стала привычной, однако это не всегда так. Правильные жиры из мясных продуктов, масла или сливок крайне необходимы для организма. Они помогают усваивать витамины, обеспечивают энергией и поддерживают чувство сытости. Однако слишком большие порции белков и жиров могут вызвать нагрузку на печень и кишечник. Главная рекомендация — не перегружать желудок и давать организму время для переваривания пищи.
