Совсем недавно исследования Роспотребнадзора и Россельхознадзора выявили наличие пестицидов в некоторых популярных марках чая. Эти результаты поднимают важные вопросы о том, какие химические вещества могут быть в нашей любимой напитке и как минимизировать их воздействие на здоровье, пишет Дзен-канал "Роскачество".
Что обнаружили?
Во время проверки, продукты были изъяты, но не уточняется, связано ли это с превышением разрешённых норм токсичных веществ или с отсутствием нормативов для определённых соединений в России. Это связано с тем, что в странах-производителях, таких как Индия, Китай и Шри-Ланка, могут применяться пестициды, регулирование которых не соответствует российским стандартам. При этом среди веществ, обнаруженных в чае, упоминаются ацетамиприд, бифентрин и другие, многие из которых не имеют чётких норм для чаев в нашей стране.
Результаты исследований
Несколько лет назад Роскачество провело исследование черного чая, проверив 148 распространённых пестицидов. Из 48 анализируемых образцов пестициды были обнаружены в 40 из них. Часто встречались такие вещества, как бифентрин, бупрофезин и циперметрин. Хотя их концентрации не превышали предельно допустимые нормы, они всё же могут накапливаться в организме из-за постоянного употребления различных продуктов.
Исследование также показало, что почти все из выявленных пестицидов нормируются в России, и их содержание в чае находилось значительно ниже допустимых лимитов. Например, бифентрин имел содержание от 0,072 до 0,12 мг/кг при допустимой норме в 30 мг/кг.
Как обезопасить себя?
Хотя концентрации пестицидов обычно низкие, стоит помнить о следующих мерах предосторожности, чтобы свести к минимуму их влияние на здоровье:
- Выбирайте органические чаи. Чай с маркировкой «Органик» не содержит синтетических пестицидов и сертифицирован для безопасного потребления.
- Разнообразьте ассортимент. Употребляйте чаи разных марок и сортов, чтобы избежать накопления одних и тех же пестицидов.
- Промывайте заварку. Краткое ошпаривание чайных листьев может помочь удалить часть поверхностных загрязнений.
Следуя этим простым рекомендациям, можно существенно снизить риск воздействия пестицидов и наслаждаться любимым напитком без лишних забот.
