Вкусное и сытное блюдо, объединяющее нежный картофель, расплавленный сыр и ароматный бекон, уже завоевало популярность у любителей домашних кулинарных шедевров. Эта запеканка — идеальный вариант для ужина, который не только порадует вас своим изысканным вкусом, но и подарит незабываемые ощущения от готовки, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Ингредиенты, которые понадобятся
- 10 картофелин
- 70 г твердого сыра
- 150 г бекона
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
Для соуса:
- 1 ст. ложка майонеза
- 1 ст. ложка сметаны
- Перец по вкусу
- Укроп и зеленый лук по вкусу
Пошаговое приготовление
Процесс приготовления не займет много времени и не требует особых кулинарных навыков. Все начинается с подготовки картофеля: его нужно тщательно промыть и очистить от кожуры. Затем помещают в кипящую подсоленную воду до полуготовности. Можно также варить картошку в кожуре, а затем удалить ее.
Следующий шаг — подготовка соуса. Укроп нарезается мелко, после чего его смешивают со сметаной, майонезом и перцем, создавая свежий и ароматный соус.
Теперь очередь сыра: его следует нарезать ломтиками. Каждый картофель нужно разрезать пополам и уложить внутрь ломтик сыра. После этого картошку обмазывают приготовленным соусом и плотно заворачивают в бекон.
Лук очищают и нарезают полукольцами, а чеснок измельчают. На дно формы для запекания равномерно распределяют лук и чеснок, а сверху укладывают картофель в беконе. Духовку разогревают до 180 градусов и отправляют нашу запеканку выпекаться на 20-30 минут, пока бекон не приобретет аппетитную румяную корочку.
Перед подачей на стол, запеченный картофель можно посыпать мелко нарезанным укропом и зеленым луком. Это блюдо идеально сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус, что делает его отличным выбором для семейного ужина или торжественного мероприятия.
