Теперь не нужно мучиться с тестом, чтобы удивить близких аппетитным пирогом на чай. Шеф-повар Константин Ивлев представляет простой и доступный рецепт, для которого не потребуется много времени или редких ингредиентов — всё можно найти на кухне, пишет источник.
Что нужно для приготовления?
- Лаваш — 300 г,
- Творог любого вида — 400 г,
- Куриные яйца — 4 шт.,
- Тертый сыр — 200 г,
- Сливки — 250 мл,
- Салями — 100 г,
- Оливки — 80 г,
- Оливковое или растительное масло — 1-2 ст. л.,
- Соль и перец по вкусу.
Как готовить пирог?
Начинать процесс стоит с подготовки творога: его нужно размять вилкой, после чего добавить яйца, тертый сыр и оливки. Всё необходимо тщательно перемешать до получения однородной массы. Оливки можно оставить целыми или нарезать — выбор за вами.
Затем, лаваш следует нарезать на широкие полосы и сложить их вместе. Из полученной «лапши» формируется основа, которую нужно соединить с творожной смесью, добавив мелко нарезанную салями.
Время выпекания
Готовую массу следует выложить в форму для запекания и аккуратно утрамбовать её, чтобы края выглядели эстетично. Не забудьте полить сверху немного масла. Выпекать пирог нужно в заранее разогретой до 170 градусов духовке примерно 45 минут. И вот, спустя это время, вас ждёт вкуснейший пирог, который прекрасно подойдёт к чаю!
