Питер вновь удивляет! Новый ресторан Umami Shinkansen на Социалистической улице – это не просто место, где можно попробовать роллы и суши, а целый гастрономический аттракцион. Первый кайтэн в городе предлагает уникальный опыт: изысканные блюда передвигаются по конвейеру, а цена зависит от цвета тарелки, пишет Дзен-канал "НЕБОРЩИ".
Ностальгия по белым ночам
Ресторан расположился на месте, где когда-то расцветали белые ночи. Новый проект Umami Shinkansen открыл свои двери 6 июня, хотя тестовое меню успело появиться в конце января. Создатель концепции, бренд-шеф Леонардо Конвишер, уже известен в Санкт-Петербурге благодаря сети паназиатских ресторанов Umami. Эта новая точка стала настоящей жемчужиной кулинарной карты города.
Интерьер в японском стиле
Интерьеры Umami Shinkansen впечатляют стилем, отсылающим к японской культуре: скоростные поезда синкансен тут становятся основой для дизайна. Гостям предлагают уютные купе, а большая часть зала выделяется суши-конвейером. Прозрачные экраны имитируют движущийся пейзаж с широкой галереей блюд. В таких условиях даже простая трапеза превращается в уникальный гастрономический опыт.
Чудеса кулинарии!
- Меню насчитывает 134 блюда – от свежих роллов до горячих позиций, а на конвейере всегда можно увидеть новинки.
- Цены варьируются от 250 до 8000 рублей: живой камчатский краб станет настоящей изюминкой, в то время как другие морепродукты удивят своей доступностью.
Каждое блюдо обещает наслаждение, а особая атмосфера ресторана позволяет забыть о рутинной жизни. Умение сочетать традиционные ингредиенты с современными подходами к подаче делает каждую трапезу событием, где важен не только вкус, но и впечатления.
