Устали от скучной выпечки? Рецепты пирогов с яблоками — это идеальный способ порадовать близких вкусным десертом, при этом не затрачивая много времени на готовку. Используя простые доступные ингредиенты, можно создать настоящую кулинарную изюминку.
Классический пирог с яблоками
Этот пирог можно печь в мультиварке, духовке или на сковороде — выбор за вами! Кроме того, он порадует всех, кто любит мягкую и воздушную выпечку.
Ингредиенты:
- 400 г муки
- 1-2 яйца
- 200 мл теплого молока
- 100 г сахара
- щепотка соли
- 100 г сливочного масла
- 15 г свежих дрожжей (или 8 г сухих)
- 10 г ванильного сахара
Для приготовления сахарной крошки понадобятся:
- 20 г сливочного масла
- 1 ст. л. сахара
- 1.5 ст. л. муки
- 0.5 ч. л. корицы
Итак, начнем! В миске смешивается яйцо (можно взять два маленьких) и щепотка соли, затем массы перемешивается венчиком. Добавляем теплое молоко и растопленное сливочное масло, затем сахар и ванильный сахар. Следом вводим дрожжи — свежие можно просто раскрошить, но сухие лучше активировать заранее, дав им постоять около десяти минут.
Подготовка теста и начинок
После того как дрожжи активировались, постепенно добавляем муку. Получившееся тесто должно быть довольно густым, как облако — лениво сползать с лопатки. Накрываем его пленкой и ставим в теплое место на 30-40 минут. За это время лучше подготовить сахарную крошку, смешав все ингредиенты, чтобы она была готова к добавлению в пирог.
Когда тесто поднимется, его нужно переложить в смазанную маслом мультиварку. Создаем небольшие углубления по поверхности и заполняем их готовой крошкой, после чего закрываем крышку и выбираем режим выпечки. Пирог должен выпекаться 50-60 минут, после чего его можно подать к столу.
Вариации и вкусовые сочетания
Этот пирог прекрасно сочетается с различными начинками и приправами. Отлично подходит не только обычная сахарная крошка, но и фрукты или даже творог. Если хотите, можете добавить немного корицы для аромата, что сделает угощение ещё более аппетитным.
Пирог получается нежным, ароматным и в меру сладким, что делает его отличным дополнением к чаю или кофе. Подавайте его теплым, чтобы насладиться вкусом и текстурой.
