Легкий и вкусный пирог с вишней: идеальный компаньон для чая

28 июля 2025, 19:27

Эта невероятная выпечка становится настоящим открытием для любителей сладкого. Пирог-кекс, приготовленный на основе сметаны, отличается не только простотой, но и восхитительным вкусом, который идеально сочетается с чашкой чая. Приготовление занимает минимум времени, и не понадобятся ни миксер, ни весы: достаточно обычного стакана объемом 200 мл для измерения ингредиентов, сообщает Дзен-канал "Еда на любой Вкус MIX".

Составляющие идеального пирога

Рецепт предусматривает использование доступных ингредиентов, которые легко найти в каждом доме:

Яйца – 3 штуки
Сахар – 1 стакан (180 г)
Мягкое сливочное масло – 0,5 стакана (100 г)
Сметана 10% — 1 стакан (220 г)
Соль – щепотка
Мука – 2 стакана (260 г)
Разрыхлитель теста – 1 пакетик (10 г)
Вишня без косточек (или другие ягоды) – 1 стакан (150 г)
Крахмал – 1 ст. ложка (25 г)
Сахарная пудра для завершения.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Процесс готовки заключается в простых этапах:

В глубокой миске разбить яйца и добавить сахар. Это основа пирога.

Ввести мягкое сливочное масло и сметану, а затем бросить немного соли для контраста вкусов.

Все тщательно перемешать, используя вилку или ложку – миксер не понадобится.

Отдельно смешать муку с разрыхлителем, чтобы избежать комочков, затем аккуратно добавить к жидкости.

Следить за консистенцией теста: оно должно быть чуть гуще, чем сметана, чтобы пирог получился воздушным и не утратил форму.

Подготовить вишни, обвалять их в крахмале, чтобы они не осели на дно.

Смешать ягоды с тестом, аккуратно распределив их.

Вылить массу в форму, предварительно застеленную пергаментом, и выпекать при температуре 180°C около 40 минут.

Дать пирогу немного остыть перед подачей и посыпать сахарной пудрой для завершения.

Этот пирог не только един с вами в ароматах выпечки, но и станет настоящим украшением любого чаепития. Наслаждайтесь нежностью каждого кусочка и удивляйте своих близких!

Источник: Еда на любой Вкус MIX