Как различие цен на подсолнечное масло может удивить: анализ ситуации
Недавнее наблюдение одного из покупателей в супермаркете стало поводом для обсуждения. На полках «Магнита» он заметил бутылки подсолнечного масла с разными ценниками: известный бренд за 159 рублей и собственная торговая марка сети «Первым делом» за 109 рублей. При этом производитель у обоих продуктов был один и тот же.
Почему такая разница в цене?
На самом деле, крупные заводы по производству растительного масла могут выпускать продукцию под множеством брендов — от премиальных до экономичных. Основные факторы, влияющие на ценовую разницу, можно разделить на следующие:
Методы производства: Дорогое масло, получаемое методом холодного отжима, ценится за сохраняемые полезные свойства, насыщенный цвет и характерный ореховый вкус. Более бюджетные варианты производятся с помощью горячего прессования или экстракции и требуют рафинации для удаления нежелательных примесей.
Степень очистки: В процессе рафинации масло проходит несколько этапов: от механической очистки до дезодорации. Продукты известных брендов могут иметь дополнительную очистку, что, безусловно, отражается на сроках хранения и прозрачности.
Упаковка и маркетинг: Известные марки тратят средства на рекламу и привлекательные упаковки, занимая лучшее место на полках. В отличие от них, собственные торговые марки экономят на этих аспектах, что позволяет предложить более низкие цены.
Как выбрать качественное масло без переплат?
Выбор масла может показаться запутанным, но существуют несколько простых рекомендаций:
Обращайте внимание на способ производства. Для жарки идеально подойдет рафинированное масло, тогда как для салатов выбирайте нерафинированное первого холодного отжима.
Проверьте прозрачность масла. Даже самое дешёвое должно быть чистым, без осадка. Если заметили мутность или взвесь, от покупки лучше отказаться.
Обратите внимание на запах: качественное масло должно иметь нейтральный аромат, без посторонних оттенков.
Нередко покупатели могут найти отличное качество в товарах собственных марок, которые за счет низких цен становятся доступными, не уступая по качеству более дорогим вариантам. Главное — тщательно проверять этикетки и помнить, что высокая цена не всегда означает высокое качество.
