В ходе проверок выявлено 16 случаев фальсифицированной продукции.
«После лабораторной проверки ультрапастеризованного молока из Кемерово выяснилось, что доли жира и белка в продукте существенно ниже, заявленных производителем.Так как эта ситуация наблюдается не первый год, то поставщик расторг договор на поставку молока в образовательные организации»,– сказано в пресс-релизе ведомства.
Также были обнаружены продукты, которые не имели специальных маркировок, устанавливающие условия и срок хранения товара.
«Такой ситуации могло бы и не быть, если бы на школьных пищеблоках проводился производственный контроль не только готовых блюд, но и пищевой продукции, из которой их готовят»,– подчеркнула Елена Кимстач, заместитель начальника отдела санитарного надзора.
