Неподражаемая картошка с лимонным ароматом: сделайте привычное блюдо по-новому

2 декабря 2025, 14:46

Картопля - это словно основа кулинарной культуры, излюбленный продукт многих, но иногда она требует свежего взгляда. Добавив лишь щепотку лимонной цедры, можно преобразить привычное блюдо, сделав его настоящим шедевром. Легкий цитрусовый акцент не будет перетягивать одеяло на себя, а наоборот, нежно подчеркнет натуральный вкус картофеля, превращая его в интересное гастрономическое приключение, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Ингредиенты для удивительного рецепта

1 кг картофеля
1 ч.л. сухой лимонной цедры
1 ст.л. сладкой молотой паприки
Соль и перец по вкусу
1 ч.л. гранулированного чеснока
1 зубчик свежего чеснока
Оливковое масло по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Первый этап. Аккуратно промыть картофель под проточной водой, затем высушить его. Нарезать на дольки, избегая слишком маленьких кусочков, чтобы добиться идеально хрустящей корочки.

Второй этап. Поместить нарезанный картофель в большую миску, добавить гранулированный чеснок, паприку, соль, перец и, конечно, лимонную цедру - именно она и станет изюминкой этого рецепта. Хорошо перемешать руками и оставить на 10 минут для пропитывания.

Третий этап. Выложить картофель в форму для запекания в один слой, сбрызнуть оливковым маслом и добавить мелко натертый свежий чеснок, который придаст блюду аппетитный аромат.

Четвертый этап. Разогреть духовку до 200 градусов и поместить туда картошку. Запекать примерно 40 минут, проверяя готовность через полчаса: если корочка золотистая, а внутри картофель мягкий, то блюдо готово.

Картошка может подаваться как горячей, так и холодной, сохраняя свои великолепные качества. С такой оригинальной ноткой, как лимон, вкус знакомого блюда заиграет новыми красками и обязательно понравится всем вашим близким!

Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук