На свет появились тревожные сведения о качестве колбасок и купат в России. Специалисты Роскачества провели тщательный мониторинг, выявив нарушения, и теперь активно работают с производителями, магазинами и контрольными органами для их устранения. Вот что выявлено в ходе этой активной кампании, пишет Дзен-канал "Роскачество".
Отчеты производителей: меры по улучшению качества
Производители обязаны предоставить Роскачеству отчеты о принятых мерах. Среди них:
- МПЗ "Мясницкий ряд": На предмет обнаруженных листерий и неучтенного каррагинана проведена генеральная мойка и санобработка, обновлены контрольные меры.
- ОМПК: Обнаружив сульфаниламид, компания инициировала проверки своих производственных партий.
- Тамбовский бекон: Приняты меры для контроля специй, выявлены неучтенные ингредиенты.
- АП "Атяшевский": Обнаруженные следы антибиотика привели к созданию группы по пищевой безопасности.
- МПЗ "Ремит": Приняты меры по выявлению растительной клетчатки, соседствующей с установленными стандартами.
Отчеты торговых сетей: ответственность за качество
Не только производители, но и торговые сети активно участвуют в процессе. Вот как они действуют:
- Сеть Spar: Утилизировала проблемные партии колбас от "Чернышихинского мясокомбината", а также инициировала расследование.
- Сеть "Ашан": Провела внутреннее расследование с поставщиками, чтобы обеспечить качество продукции.
Меры контрольных органов: защитить потребителя
Контрольные органы не остались в стороне и принялись за работу:
- Роспотребнадзор по Тамбовской области направил предостережение "Тамбовскому бекону" за нарушение стандартов.
- Роспотребнадзор по Смоленской области принял меры против "Останкинского мпз", включая предупреждение о прекращении деклараций о соответствии.
Работа Роскачества продолжается, и результатами будут делиться на официальном сайте, чтобы обеспечить безопасность на рынке и сохранить здоровье потребителей.
