Долгожданное лето приносит с собой возможность наслаждаться свежими и вкусными блюдами на открытом воздухе. Рыба замечательно подходит для гриля: ее легко готовить, она быстро маринуется и, благодаря дымному аромату, невероятно аппетитна. Если вы ищете необычные и оригинальные идеи для пикника, то эта подборка рецептов поможет вам поразить своих друзей и семью, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Шашлык из горбуши с медовой глазурью
Этот яркий и сладковатый шашлык обязательно порадует всех любителей моря! Готовится всего за 45 минут и станет украшением любого застолья.
Ингредиенты:
- Филе горбуши – 600 г
- Очищенные креветки – 200 г
- Соль и черный перец – по вкусу
- Сок 0,5 лимона
- Вустерский соус – 2-3 капли
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Помидоры черри – 200 г
Для глазури:
- Базилик – 3 веточки
- Сок 2 лимонов
- Мед – 50 г
Приготовить шашлык очень просто: нарежьте рыбу и креветки, маринуйте их с лимонным соком и специями, а затем запекайте на гриле, периодически сбрызгивая глазурью из меда и лимона.
Пиленгас в беконе
Эта аппетитная закуска станет настоящим хитом на любом празднике. Пиленгас обернутый в хрустящий бекон дарит незабываемый вкус! Готовьте его на углях, и вы не пожалеете.
Ингредиенты:
- Филе пиленгаса – 1 кг
- Бекон – 300 г
- Морская соль, перец – по вкусу
Нарежьте филе на порции, оберните беконом и жарьте до золотистой корочки на гриле. Простота подготовительных процессов делает этот рецепт незаменимым для лета!
Эти легкие в приготовлении, ароматные и питательные блюда не оставят никого равнодушным. Теперь ваши летние дни станут насыщенными вкусами и приятными моментами, проведенными с близкими на природе!
