Паприкаш из курицы: вкусный и сытный рецепт на каждый день

Паприкаш из курицы: вкусный и сытный рецепт на каждый день

Куриный паприкаш – это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая находка, которая с легкостью украсит любой стол. Его можно подать как на семейный ужин, так и на праздничное мероприятие. Здесь объединены простота и богатство вкуса, что делает его идеальным вариантом для всех, кто ценит домашнюю кухню.

Ключевые ингредиенты для вашего паприкаша

  • 400 г куриного филе бедра
  • 1 небольшая луковица
  • 40 г смальца или растительного масла
  • 5 г паприки
  • 1 сладкий зеленый перец
  • 1 небольшой помидор
  • 80 г сметаны
  • 40 г сливок жирностью 22%
  • 1 ст.л. муки
  • Соль по вкусу

Этапы приготовления паприкаша

  • Разогреть смалец или растительное масло в удобной кастрюле на слабом огне.
  • Добавить мелко нарезанный лук и обжаривать до прозрачности.
  • Снять с огня, добавить паприку и тщательно перемешать с луком.
  • Вернуть на огонь, добавить нарезанную мясную часть, посолить и перемешать.
  • После того как мясо начнет выделять сок, закрыть крышкой и тушить с периодическим помешиванием.
  • Через 20 минут, когда мясо практически готово и сок в кастрюле остаётся, добавить нарезанный кубиками зеленый перец и помидор, а также смесь сметаны, сливок и муки.
  • После того как все ингредиенты перемешаны, довести до легкого кипения и тушить еще 10 минут, не забывая помешивать.
  • Паприкаш подают горячим, в паре с гарниром, идеально гармонирующим с насыщенной подливкой. Это блюдо по достоинству оценят не только любители куриного мяса, но и все, кто стремится удивить гостей необычным и сытным яством.

    Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Лента новостей