Салаты — это всегда интересный способ удивить гостей на празднике, и данный рецепт станет настоящим открытием для любителей оригинальных сочетаний. В кафе, где он был опробован, сочетание ингредиентов произвело фурор, и вот как его приготовить у себя на кухне, пишет Дзен-канал "Мой Дастархан Вкусно и Быстро".
Секреты приготовления
Первым делом необходимо замариновать лук. Он нарезается на мелкие кубики, затем добавляются со специями, солью и яблочным уксусом. Затем все заливается холодной водой и оставляется на 20 минут, чтобы лук хорошо пропитался.
Далее, на красивую тарелку выкладываются листья салата по кругу — они станут основой для будущего шедевра. На них аккуратно укладывается нарезанное на кусочки филе сельди, выравнивая слой. Сверху создается изысканная сеточка из майонеза, количество которого регулируется на вкус.
Поэтапное создание
С лука сливается маринад, и он становится следующим слоем. Как и прежде, делается новая сеточка из майонеза. На этот слой укладываются натертые белки от трех яиц, выравнивая поверхность. Следующий шаг — натертый сыр, который добавит нежности и кремовости всему блюду.
Завершает композицию нарезанный кубиками помидор, который выкладывается на сыр и также покрывается майонезом. Для финального акцента желтки яиц разминаются в крошку и аккуратно украшают верх салата, добавляя не только вкус, но и яркие цветовые акценты.
Ингредиенты для кулинарного искусства
- 1 луковица
- Соль — 0,5 чайной ложки
- Специи (кориандр, черный перец) — по вкусу
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 80 мл воды
- 1 филе сельди
- 3 яйца
- 100 г сыра
- 2 помидора
- Майонез — по вкусу
Этот салат обязательно станет украшением вашего праздничного стола, оставив яркое впечатление у всех гостей. Приятного аппетита!
