Приближение Нового года создает атмосферу волшебства и ожидания. Праздничный стол, конечно же, требует особого внимания. Чтобы порадовать гостей и себя, предлагаются 5 легких и сочных салатов без майонеза, которые не только украсит стол, но и облегчит процесс приготовления. Эти рецепты не требуют сложной нарезки и многослойной укладки, а некоторые ингредиенты можно заранее приготовить, сообщает Дзен-канал "oliv'едка | Душевные рецепты".
1. Легкий новогодний салат с селедкой
Салат, который сочетает в себе привычные для многих вкусы, но в более легкой интерпретации. Он добавит изюминку вашему меню и станет отличной альтернативой классическим салатам.
- Ингредиенты:
Листья салата – 150 г, красный лук – 1 шт, филе селедки – 150 г, вареная свекла – 1 средняя, перепелиные яйца – 10 шт.
- Заправка:
Растительное масло – 3 ст. ложки, горчица Дижонская – 1 ч. ложка, уксус – 1 ч. ложка, соль – по вкусу.
Для приготовления листья салата смешивают с нарезанным луком и селедкой. Заправка состоит из масла, горчицы, уксуса и соли. Все перемешать и выложить в салатник, украсив сверху кубиками свеклы и половинками яиц.
2. Салат "Снежные шарики"
Этот салат под назвали «Снежные шарики» будет отличным выбором для праздничного стола. У него легкая текстура и яркие вкусы.
- Ингредиенты:
Салат Айсберг – 200 г, сладкий перец – 1 шт, мандарин – 1 шт, куриное филе – 300 г, соевый соус и растительное масло по 2 ст. ложки.
- Заправка:
Сметана или йогурт – 100 г, лимонный сок – по вкусу, чеснок – 1 зубчик.
Сухарики из белого батона дополнят этот салат, придавая ему хрустящую текстуру и вкусовое разнообразие.
3. Нежный салат с креветками и персиками
Этот сытный и при этом легкий салат сочетает в себе удивительные вкусы и яркие цвета. Он станет настоящим украшением стола и понравится даже самым требовательным гостям.
- Ингредиенты:
Креветки очищенные – 200 г, авокадо – 1 шт, свежие или консервированные персики – 4 половинки.
- Заправка:
персик – 1 шт, растительное масло – 2 ст. ложки, сок лимона – 1 ст. ложка.
Приготовление займет всего несколько минут, что делает этот салат особенно привлекательным для праздничного меню.
Эти яркие идеи салатов без майонеза принесут в дом атмосферу праздника и позволят насладиться замечательными вкусами без излишней тяжести. Эти рецепты подходят как для больших встреч, так и для уютного семейного ужина.
