Приготовление яблочного пирога — это не только радость для желудка, но и отличный способ продемонстрировать свои кулинарные навыки. Этот простой, но удивительно вкусный яблочный пирог всегда получается пышным и нежным, благодаря легкому бисквитному тесту и большим кусочкам свежих яблок. И что немаловажно — он готовится очень быстро из доступных ингредиентов!
Что потребуется для приготовления
- Для теста:
- яйца — 3 шт.
- соль — щепотка
- сахар — 120 г
- ванильный сахар — 10 г
- молоко — 180 мл
- сливочное масло — 70 г
- разрыхлитель — 10 г
- мука — 300 г
- Для начинки:
- яблоки — 250 г (очищенные)
Этапы приготовления
Начинать стоит с подготовки яблок. Их необходимо нарезать тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы избежать потемнения. Это настроение усилит их натуральную сладость.
Теперь пришло время заняться тестом. Для этого вбить яйца в глубокую миску, добавить щепотку соли и 120 г сахара с ванильным сахаром. Взбивать массу до получения пышной и светлой консистенции. В это время можно смешать муку с разрыхлителем.
В кастрюле соединить молоко и сливочное масло, нагреть до растапливания масла, а затем соединить с яичной массой и сухими ингредиентами. Перемешивать до однородного состояния.
Теперь стоит заготовить форму для выпечки. Вылить половину теста в подготовленную форму, выложить на него нарезанные яблоки, а затем аккуратно залить оставшимся тестом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут, пока не образуется золотистая корочка.
После выпекания пирог охладить и аккуратно перевернуть на тарелку. Подавать с сахаром, посыпанным сверху, или просто лакомиться в чистом виде. Этот яблочный пирог станет прекрасным угощением как для дружеской встречи, так и для уютного вечера за чашкой чая.
